Wichern-Schule Ganderkesee

Zubereitung

Wasser mit dem Zucker und der Zitronensäure aufkochen. Die Dolden und den Saft der Zitronen hineingeben und vom Herd nehmen. Eine Woche ruhen lassen. Zweimal tägl. umrühren.
Abseihen, aufkochen und in Flaschen füllen. Hält sich so mind. ein Jahr. Von dem Sirup reicht ein kleiner Schuss in ein Glas kaltes Wasser.

• Holunder 2010 (35) (Small)

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• Holunder 2010 (30) (Small)

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• Holunder 2010 (6) (Small)

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• Holunder 2010 (24) (Small)

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• Holunder 2010 (25) (Small)

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• Holunder 2010 (42) (Small)

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Früchte tragen Samen.  Aus Samen wachsen neue Früchte . Um diese Sätze zu beweisen höhlte die 1/4. Klasse Tomaten aus. Die Samen wurden zunächst getrocknet und dann in Pflanztöpfe ausgesät. Jetzt sind bereits die Keimlinge zu sehen und wenn Frau Fiedler über die Sommerferien fleißig weiter gießt, wird die Klasse im August ihre eigenen Tomaten ernten.

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An andere denken, mitfühlen und helfen. Frau Fiedlers Klasse hat diese Aufgaben angenommen und gleichzeitig in den Naturwissenschaften etwas über den Schmelzpunkt von Fett erfahren. Das Ergebnis: Futterstationen für Singvögel.

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2-3 Hände voll sauberer Blüten werden in 750 ml Wasser 10 Minuten ausgekocht und durch ein sauberes Tuch gefiltert. In die heiße Flüssigkeit gibt man 1 kg Zucker und den Saft von 1 Zitrone. Man läßt unter ständigem Rühren sanft kochen, bis der Zucker aufgelöst ist, danach noch mindestens 15 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen und das Ganze in weithalsige Honig- oder Marmeladengläser füllen.

Frau Fiedlers Klasse zeigt, wie es gemacht wird:

Wenn die Schüler in Frau Fiedlers Klasse sich mit Kartoffeln beschäftigen, geht es nicht um Chips oder Pommes. Es geht nicht einmal um Säcke aus der Gemüseabteilung eines Supermarktes, sondern um  lebende Pflanzen.

Mit viel Planung und Sorgfalt schaffen die Schüler angemessene Lebensbedingungen: Zunächst wurde auf dem Schulgelände nach guter Erde gesucht, dann Blumentöpfe befüllt und die Kartoffeln eingesetzt.  Tagelanges Warten und regelmäßiges Gießen waren nötig, bis  schließlich ein erster Keim ans Licht kam. Heute sind die Pflanzen bereits von stattlicher Größe. Wie groß wird erst die Freude sein, wenn die Frühkartoffeln vor den Sommerferien lauter Kartoffelkinder bekommen haben. Mit Butter und Salz, eventuell auch ein wenig Quark: Eine Köstlichkeit

Manchmal kann es uns gar nicht schnell genug gehen mit den Lernerfolgen unserer Schüler, doch manchmal brauchen Dinge auch ihre Zeit. In Frau Wilms-Eilers Klasse zum Beispiel war neulich jede Menge Geduld gefragt, als ein Haufen Schnecken zu Besuch waren.