1 Esslöffel Quark, 1 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Milch, 9 Esslöffel Mehl

Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten und 1/2 – 1 cm dick ausrollen. Mit grob gekörnten Salz bestreuen. In 1/2 cm breite, 10 cm lange Streifen schneiden und rollen oder nach Lust und Laune formen. Bei 190 Grad Celsius 5-10 Minuten backen.

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